水だけじゃ足りない?熱中症予防のポイント

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こんにちは!

パーソナル栄養士の田中あゆみです*

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みなさまがプラスになれる

栄養情報をお届けします!!

どうぞよろしくお願いします*

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本日おとどけしますのは…

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☆*・☆*・☆*・☆*・☆*

水だけじゃ足りない?熱中症予防のポイント

☆*・☆*・☆*・☆*・☆*

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「熱中症」とは暑い環境で起こる

めまい、頭痛、嘔吐、けいれん、失神、ふらつきなどの体調不良をいいます。

(ショック状態もあるとても怖い「熱射病」もあります。)

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高温多湿の屋内外で

30分を超える長時間の作業や運動

で大量の汗をかくと

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体内の水分と

ミネラル(塩分)も汗と一緒に出ていきます。

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カラダの熱を逃がしにくくなり

筋肉を動かすミネラル(塩分)もなくなるため

熱中症になりやすくなります。

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この症状になる前に予防が大事になります!

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☆熱中症の予防のポイントは3つ☆

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①暑い場所での作業ではこまめに休憩、水分と塩分補給をとる

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②水分+塩分をとる!糖分もあると吸収がスピードアップ!

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③汗をかかない屋内でもこまめに水分補給

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\\ 簡単レシピミネラル補給水!//

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1Lのお水 + 食塩(2g)ティースプーン半分位

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※暑い場所で

1時間以上の運動をする時は

「大さじ3杯のお砂糖 」を加えてください!

(スティックシュガー13本分)

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砂糖を加えるのは

細胞の性質でミネラルの吸収が

スピードアップするためです^ ^

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日本体育協会 推進のレシピです!

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ぜひご参考になれば幸いです!!!

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*「なりたい!」を食でつなげる*

イノチがつながる食卓を

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あゆみ食堂 店主

パーソナル管理栄養士 田中あゆみ

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〒169-0075

東京都新宿区高田馬場1-17-10KYプレイス201

【tel】08058657674

【Gmail】susume04@gmail.com

【Blog】http://itadakimasu365.wordpress.com/

【more美】http://www.more-be.com/

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あゆみ食堂#48 ヘルシーチキン南蛮

こんにちは

管理栄養士の田中あゆみです( ´ ▽ ` )

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今回はセミナーに参加される方々の

お弁当をこしらえました🍱

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この3連休の猛暑で

食欲が無い方のために

食欲がないときは

甘酸っぱいものを!

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本日のあゆみ食堂は

☆*・☆*・☆*・☆*・☆*

ヘルシーチキン南蛮

パプリカとしめじのバタポンソテー

☆*・☆*・☆*・☆*・☆*

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どちらも酸味のあるものに

なってしまった 笑( ´ ▽ ` )

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夏場はどうしても

酸味の効いたものがほしくなる!

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今回は、チキン南蛮をこしらえました。

表面のみ揚げ焼きして

あとはグリルで加熱🔥

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揚げ油を抑えたチキン南蛮に☆

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彩りだけでなく

ビタミンも欲しいとき

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パプリカやピーマンはかなり優秀✨

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免疫力を高めて

夏風邪予防によく

日焼けした肌を新しい肌に

代謝をうながす ビタミンA

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美肌をつくり

カラダの酸化も防ぐ

ビタミンC

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パプリカ、ピーマンのビタミンCは

熱に強いから加熱しても

へっちゃら!💪

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夏野菜をうまくミカタに

つけていきたいです( ´ ▽ ` )

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なんかドラクエみたいですね 笑

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最後まで読んでいただき

ありがとうございます✨

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あゆみ食堂#47 ゴーヤが苦手な方に!ズッキーニチャンプルー!

こんにちは

管理栄養士の田中あゆみです( ´ ▽ ` )

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月に2回 ひらいている

あゆみ食堂ー☆

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今回は夏らしいゴハンを

おつくりしました!!🎐🏖

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本日のあゆみ食堂

☆*・☆*・☆*・☆*・☆*

ズッキーニチャンプルー

青梗菜の胡麻和え

☆*・☆*・☆*・☆*・☆*

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夏っぽいメニューでどうしても

チャンプルーが入れたくなって

今回はチャンプルーを使用☆

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でも、ゴーヤは苦手な方もいるので

今回はズッキーニ様に

お力添えいただきました✨

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苦味がなく、スライスの加減で

すぐに火も通るから

ズッキーニの代用はおススメです( ´ ▽ ` )

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チャンプルーは卵・豆腐・豚肉と

色々なタンパク質がとれます☆

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豚肉には疲労回復を促進する

ビタミンB1があるから

疲れやすい時にぜひ☆

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今回使った調味料は

鰹節、塩、こしょう、みりん、しょうゆ

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鰹節をたくさんいれてあげると

他の調味料がちょっとですみますよ☆

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ぜひこれからの夏に

作って見てください✨✨

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本日も最後までお読みいただき

ありがとうございます😊

【お酢はダイエットのサポート役!!】

こんにちは

管理栄養士の田中あゆみです( ´ ▽ ` )

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みなさまの体調管理にプラスになる

栄養情報をお届けします!!

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☆*・☆*・☆*・☆*・☆*

本日は

夏バテだけじゃない!

メタボ予防のサポート役!?

【お酢のおはなし】をご紹介します!

☆*・☆*・☆*・☆*・☆*

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お酢はどんなことに良いの??

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→疲労回復、殺菌作用、食欲増進、血糖値の安定、肥満の予防..etc

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疲労回復、殺菌作用、食欲増進だけでなく

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食事の際お酢を一緒にとる事で

糖の吸収をゆるやかにし

血糖値を安定させる働きや

.

脂肪細胞の肥大防止 に働きかける

事もわかってきました!

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お酢は食べすぎ・飲みすぎはNG。

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お酢は1日30mlまでを目安に。

【空腹時を避けて 食事中、食後にとる】

のがおススメです。

(空腹時にとると胃を痛める可能性があります)

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飲むお酢は、希釈濃度が書いてあれば

表示どうりの濃さにしましょう

.

取りすぎたり、濃度が高いと

カラダを冷やしてしまったり

胃をムカムカさせて

胸焼けをおこすこともあります。

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また飲んで時間が経つと

酢の酸で歯を酸化させて

とかしてしまいますので

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お酢を飲んだ後は

水でお口をすすいだりしてあげると

良いでしょう^ ^

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☆お酢レシピ ☆豚肉と玉ねぎのさっぱり炒め

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材料(2人分)

豚こま肉…200g

玉ねぎ(0.5cmの薄切り)…1/2個

ごま油…小さじ2

(あれば小ねぎ)

.

<A>

しょうゆ…小さじ4

砂糖…小さじ2

酒…小さじ2

お酢(もしくはお酢)…小さじ2

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作り方

①フライパンにごま油をいれて熱する。

豚肉、玉ねぎを加えて肉の色が変わって玉ねぎがしんなりするまで2~3分炒める。

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②Aを加え、混ぜながら、汁けがほとんどなくなるまで4~6分煮詰める。

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③火が通れば お皿に盛り付けて、

あれば小ねぎを添えて

出来上がり( ´ ▽ ` )

.

☆ポイント☆

豚肉の中に疲労回復をうながす

ビタミンB1があります。

酢酸も加わりさらにパワーアップ!

疲れた時にはぜひ食べてみて下さい!

.

・・・・以上です

最後まで読んで頂きありがとうございます!

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*なりたい!」を食でつなげる*

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あゆみ食堂 店主

パーソナル管理栄養士 田中あゆみ

〒169-0075

東京都新宿区高田馬場1-17-10KYプレイス201

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夏のあゆみ食堂#46 夏のキーマカレー

おはようございます☀

管理栄養士の田中あゆみです^ ^

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本日 シェアオフィスのお弁当

あゆみ食堂は本日46回目

もうちょっとで50回✨✨

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本日のメニューは

☆*・☆*・☆*・☆*・☆*

夏の七夕キーマカレー

☆*・☆*・☆*・☆*・☆*

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なす🍆トマト🍅たまねぎ

ズッキーニ オクラ

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夏野菜を豊富にいれました✨

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明日は七夕🎋なので

オクラは輪切りスライス

星⭐︎っぽくなります(*´ `*)

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今回もお野菜たっぷり

お肉もたくさん

入れさせて頂きました✨

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この時期は食欲無くしやすいので

にんにく もいれて

食欲UP⤴️⤴️

…………………

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本日は雨ですね☂️

私は天然パーマさんで

雨の日は髪がうねうね🌀

ゆううつになるけど

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雨音聴きながら家で

まったりコーヒーや

好きなお茶を飲んで

本を読むのが好き📚☕️

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そんなわたくしめでございます(´・ω・`)

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ちょっとストレスに思うコトも

気持ちを認めて そこから

なるべくプラス思考へかえる✨

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ダイエットするにも

病気と向き合うときも

この考えかたはすごく大事☆

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まずは 小さなことから

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みなさんは雨の日☂️

何をするのが好きですか?٩( ‘ω’ )و

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本日もありがとうございました😊

お目当てのブツは地下にある!あゆみ食堂の裏がわ…!?

こんにちは

管理栄養士の田中あゆみです( ´ ▽ ` )

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タイトル…

何かと思いましたか?笑

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ふふふ..😎✨

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今日はお目当てのものを探しに

チカにモグルんですよ..

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そう今日は

あゆみ食堂の買い出し‼️

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千住のマルイの地下

生鮮食品売り場に

くりだしていきます!!

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ジャジャーン!!\\\\٩( ‘ω’ )و ////

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野菜のこの色鮮やかさと

陳列の仕方がステキなんですよー✨

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駅地下のスーパーって

高いイメージがありますが

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北千住はこの近くに

市場があるからか

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新鮮なお野菜やお魚がよくならんでいて

その辺のスーパーと変わらないお値段で

購入出来ます✨

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素晴らしいです(*^_^*)

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お買い物しなくても

旬の食材や珍しい食材の発見もあるので

週1回 ふらっと立ち寄ってます✨

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北千住のマルイの地下

おススメです☆

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ぜひお近くの際はお立ち寄りを〜 笑

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本日も最後までお読みいただき

ありがとうございます😊

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夏の日焼けと筋肉痛のケアごはん

こんにちは

管理栄養士の田中あゆみです( ´ ▽ ` )

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みなさまの体調管理にプラスになる

栄養情報をお届けします!!

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実は わたくし はじめて

皇居ラン&栄養の会を企画して

5kmもある皇居の周りを楽しく完走しました!

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…実は筋肉痛と日焼けが怖かったのですが

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食事のおかげで

筋肉痛は最低限に抑えることができ、

筋肉量も増えてきて、

日焼けも食でケアしております!

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☆*・☆*・☆*・☆*・☆*

本日は

【筋肉痛と日焼けのケア食】ご紹介します!

☆*・☆*・☆*・☆*・☆*

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○筋肉痛を予防するには?

→運動1時間以内に食事or軽食を!

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不可のかかる運動やトレー二ングをされたら、1時間以内に食事か軽食をとりましょう!

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これは

☆運動で使ったエネルギーの回復 をする

☆運動で傷ついた筋肉を修復する  ためです。

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*食事は「和食スタイル」

ごはん・主菜(肉・魚・卵などのおかず)・副菜(色味の濃い野菜料理) を中心に。

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*軽食は「糖質+タンパク質」を

糖質は、おにぎり、バナナ、カステラなど を一つ

タンパク質は、卵、豆乳、チーズ4Pチーズ、ヨーグルト のどれか一つ を目安に。

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これを抑えると

筋肉の修復、合成をすすめ

筋肉痛を緩和しやすくなります。

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………………………………

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○日焼けのケア食は何がおススメ?

→「タンパク質 + 色味の濃い野菜」

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鶏肉、豚肉、牛肉、魚、卵などの

タンパク質には 肌をつくる材料が豊富

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一方で

ピーマン、パプリカ、小松菜、ブロッコリーなどの「色味の濃いお野菜」には

タンパク質をつなぎ肌を作る「ビタミンC」

シミやシワから肌を守る「ビタミンA」が豊富。

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これらを一緒にとることで

日焼けで傷ついた肌のケアをサポートします。

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【おススメ料理】

ブロッコリーとツナのサラダ

酢豚  、ピーマンの肉詰め…etc

.

……..以上になります!

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イベント多いこの夏にぜひ

お役立て頂けると幸いです!

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*なりたい!」を食でつなげる*

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あゆみ食堂 店主

パーソナル管理栄養士 田中あゆみ

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〒169-0075

東京都新宿区高田馬場1-17-10KYプレイス201

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第1回 皇居RUN&栄養講座

こんにちは

管理栄養士の田中あゆみです(*^^*)

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7/1(日) 初夏の暑い日に

皇居RUN&栄養講座 を開き

参加者のみなさんと完走してきました~✨

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今回初めて 企画して

主催者 本人 走りきれるか不安でしたが

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イベントをサポートしてくれた 中瀬さんが

ヨガもとりいれたストレッチを

教えてくださり

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.

初対面とはおもえないくらい

参加者のみなさんがすごく楽しく

ランを盛り上げてくださり

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筋肉痛を振り絞り←

ゴールはハイタッチ🤚✨✨

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久しぶりに運動で達成感を得ました!

目標持ってカラダを動かすのは

いいですね(*^^*)

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…… …… …… ……

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その後は 軽食講座🍙

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私からは管理栄養士の視点から

「ランニング・運動 後の栄養補給」

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中瀬さんにご協力いただき

「アスリートフードマイスターによる

ランニング質問コーナー」

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をお伝えさせて頂きました☆

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\\ 栄養補給で干し芋はダメ? //

\\ ランニングの体幹の修正方法は? //

\\ オレンジジュースの10%と100%の違いは? //

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いろんなお話が飛び交って

すごくこちらも刺激になりました✨

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楽しい充実した時間を

ありがとうございました😊

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…… …… …… …… ……

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この会の発端は

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フードコーディネーター

ヨガのインストラクターも もつ

中瀬由香 さんと

2年前からコラボしている

「ゼロからはじめるYOGA×FOOD」

から✨

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✅カラダと食事と向き合うキッカケに

✅ヨガ、運動を通して豊かになってほしい

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そんな想いの延長線上と

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久しぶりに走りたい!

運動したい私と

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中瀬さんが

ランニング女子というコトもあり

今回はランニングもやってみよう✨

.

ということで

企画しました☆☆

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運動×食事はとってもリンクしていて

食事とカラダのつながりを

1番実感するのは 「スポーツ」です☆

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食べたものでパフォーマンスが違うんです

面白いくらいにつながりを感じます*

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今回ご参加されたかたも

ご興味あるかたも

次回 また楽しく走って

ゴハンを一緒に頂けたら嬉しいな*

.

また企画します**

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今回も最後まで読んでいただき

ありがとうございます*

どうしてもおやつが食べたい時のおやつ!ローソン編

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こんにちは

管理栄養士の田中あゆみです( ´ ▽ ` )

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「そろそろ夏で

露出が多くなるから

お菓子控えたい….けど

.

やっぱり食べたい!!

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でもカラダに悪いものもあるし…

何なら食べていいの??」

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時々 看護師さんや友人や

まわりの女性の方から

よく聞くご質問👂

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食事は

主食、主菜、副菜を中心に

たべた上でのお話になりますが

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(ゴハンがわりにお菓子を食べる人は まず「食事」をとることをすすめます)

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できれば 昼食と夕食の間に

食べてほしくて

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「200kcal 以内に納めて

食べるのがルール!!」

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結構市販のお菓子って

添加物が多いものもあるので

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表示をみて

「スーパーで自分がそろえられそうな材料か」

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これが一つ 添加物を

選択できるか・できないかの

ポイントになるかと思います。

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🏪ローソン編🏪

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☆ベジップス

☆オリーブオイルで揚げたポテトチップス

☆カステラ

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裏の表示 ぜひ見てみてください。

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シンプルですね✨

見つけた時 すごく嬉しかった。

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これでもまだまだ懸念点

実はあるけど 笑

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たまにのご褒美で

嗜好品としてなら

私は食べてもいいかなと

思います☆

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プレゼントや贈り物でもらったものは

気兼ねなく食べましょう!!

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一番大切なのは

食べるときはよく味わって

美味しく食べましょうね✨

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ながら食べは🆖です!!

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本日は以上です。

最後まで読んでいただき

ありがとうございます😊

夏のあゆみ食堂#44 ヘルシー麻婆茄子

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おはようございます☀

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管理栄養士の田中あゆみです!

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ワールドカップ⚽️

日本引き分けでしたが

決勝T進出ですね✨

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試合中 私はココロを無にして

ゴハン作りに没頭してました 笑。

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<

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いつもゴハン作りは

ちょっとのお酒を飲みながら

楽しく作ってます☆

.

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その時 どんな気持ちで食事を作るかで

美味しさって変わる

.

ずっと食事にたずさわる身として

それはとても身にしみて

感じています✨

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だから 楽しく ココロが軽い状態で

作るように心がけてます**

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なんとなく何ですけどね^ ^

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それと

ゴハンを作る間は

楽しんでもいますが

.

次第にココロが整理されるから

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ゴハン作った後は

すごくスッキリしてる事が多いです✨

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そんな今日この頃です( ˘ω˘ )

.

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<

.

✨**🍆 本日のあゆみ食堂 **🍆✨

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*麻婆茄子

*ブロッコリー中華和え

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✨🍆**🍅**🍆✨ ✨🍆**🍅**🍆✨

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食堂を食べるメンバーは

だいたい夜に召し上がるので

.

油はなるべく抑えたいところ⚠️

.

.

.

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今回は揚げずに

カットした茄子に

.

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. ……..
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.

していきます*

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. . .&
抑えること
す✨

.

. . . .
.

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て調理する料理に

ぜひ使ってみてください☆☆

.

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最後まで読んでいただきありがとうございます😊