2018年 3月 の投稿一覧

2011.3.11 いま応援できること

こんにちは

管理栄養士の田中あゆみです(*^^*)

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2011.3.11 14時46分

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みなさんはどこで

誰とすごしていましたか?

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私は大学のゼミ室で

ゼミ仲間と

国家試験の勉強中。

解剖生理学の解説をみていた時

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それはやってきました

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急いで仲間とグラウンドへ逃げて

必死で情報をとろうと

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携帯から見たニュース動画からは

とんでもない

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まるで映画のような

映像が流れて .

視界からくるものと

頭の整理が追いつけませんでした。

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その瞬間

ふと頭に横切ったのは

岩手の祖父母

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まさか まさか まさか、、

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頭を下げて

大学のコールセンターの電話

を借りて 電話したら

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「あゆみか?」

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祖父母の声が聞こえて

ふと涙が溢れたのを

良く覚えています。

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たくさんの涙が流れた

3.11 から7年。

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祖父母がよく作ってた

ひっつみを作り 黙祷しました。

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まだまだ おわっていない

3.11

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いま私にできること

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ほんの小さなことから

アクションを

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ひとりでも多くの笑顔に

つながると信じて

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いま応援できること📣

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yahoo !さんが

3月11日の特別企画をしています。

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「 3.11 」と検索するだけで

ひとりあたり10円の寄付が

できるそうです。

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身近なところから

一歩踏み出して

みませんか??

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最後まで読んでいただきありがとうございます😊

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【どちらが映えるか?食器選びのポイント】

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おはようございます☀

管理栄養士の田中あゆみです。

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この間の胡麻和えを

二つの小鉢に盛付けた時の写真です☆

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さて この「インゲンの胡麻和え」

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どちらの食器がより映えるでしょう??

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どちらの食器も

可愛くて綺麗なんですが..✨

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この場合

白の器の方が映えます☆

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🍱食器を選ぶポイント🍱

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①食材の色と被らないか

②背景の小物やテーブルとかぶらないか

③美味しそうに見えるか

④お料理の量と器があってるか

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を主に選ぶポイントにしてます☆

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☆*・☆*・☆*・☆*・☆*

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moneyとスペースがあれば

季節の器も置いて

大皿の食器や

カッティングボード

もほしい✨

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古民家で大好きな人たち

あつめて

ホームパーティするのが

私の数ある中の

夢のひとつ。

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デジタル化が進んで

もはやVR 1つで

全てが完結しちゃう

そんな世の中になっても

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ゴハンを楽しく作る

食卓をかこむ

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そんな

アナログな空間だけは

残してやろうと思う

絶対に✨

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そんな決意をする

3月の朝でした(´・ω・`)

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今日も一日頑張りましょう☆

最後まで読んでいただき

ありがとうございます😊

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【あまりものリメイク】タルタルソースを✖️サンドイッチ

こんにちは

管理栄養士の田中あゆみです(*^_^*)

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前回 ひな祭りお弁当で

温野菜ミモザサラダ🥗のタルタルソースが

あまってしまいました!Σ(・□・;)

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どうしようかな、、

捨てるのもったいない!!

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色々考えた結果❗️がこちら❗️

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🥪たまごサンドイッチ🥪

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に変身しました✨

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タルタルのたまごに

カレーパウダーをひとつまみ

ほんのり混ぜたら…

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なんと!

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美味しいではないか❗️✨✨

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美味でごじゃる〜です❗️笑

(ふとおじゃる丸を思いだした 笑)

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たまごサンドイッチに

飽きてしまった方..

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✨✨本当におススメです✨✨

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カレー風たまごサンド🥚

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ぜひお試ししてみてください♪♪

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最後まで読んでいただきありがとうございます😊

【あゆみ食堂#40】ひな祭りお弁当

こんにちは

管理栄養士の田中あゆみです(*^^*)

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春が近づいてきましたね

先日は都内 最高18℃!!

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昨日の気候で

さくらの開花も近づいてきたかな?( ´ ▽ ` )✨

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桜の開花とお花見酒が待ち遠しいです🌸🍶

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さて本日のあゆみ食堂は

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✨🎎ひな祭りお弁当🎎✨

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*ちらし寿司

*鶏肉の照り焼き

*温野菜ミモザサラダ

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🎎🌸🍶 🎎🌸🍶 🎎🌸🍶

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ひな祭りは明日

ということで

本日は前夜祭☆☆

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オフィスは全員男性だけど!笑

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忙しい中でも 集中してる中でも

食事の時間だけは

季節を感じてほしいです🌸

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みんなの理想が叶って

いつか誰か大切な人と

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「3月だし ちらし寿司にしよっか」

って言って

笑って 食卓囲んでほしいなー✨

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と密かに企んでます 笑。

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日本の行事の食事は

糖質に偏りがちなので

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タンパク源となる

鶏肉照り焼き🐓

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ビタミンA ビタミンC

食物繊維は

温野菜サラダ🥗

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今回味付けは

カレーをちょっぴり

+マヨネーズに加えて

タルタルっぽくしました🌷

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今日も一日頑張りましょーー☆

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本日も最後まで

お読みいただき

ありがとうございます(*^^*)