2017年 7月 の投稿一覧

風邪をひいたら食べたいごはん

こんにちは

管理栄養士の田中あゆみです(*^_^*)

 

 

初めましての方は

こちらからどうぞ*

*紹介*

 

 

え~・・・

 

実に私事なんですが

 

私 先週 なんとそのなんと・・・!

 

 

夏風邪を引いてしまいました。。

 

39度の熱、、

10何年ぶりの大熱。笑💦

 

しかし、熱が出ているということは

私の体の免疫が頑張っている証拠なんですよ!
白血球たちありがとうございました☺

 

そんな

頑張ってる自分の体に栄養を取り入れて

風邪と闘わなければ、、、!

 

 

そんな、風邪と熱でダウンした

私が食べたのは

このごはん・・

 

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☆ 風邪を引いたら食べたい ごはん ☆

*おかゆ

*お麩のお味噌汁

*梅鰹

*きゅうりのぬか漬け

 

 

 

風邪を引いたときは、

消化の良いおうどん等が良いです*

 

今回はシンプルにお粥*

卵を加えて

卵おじやにするのもありですよ*

タンパク質もとれますし、

卵に含まれる塩化リゾチームはウィルスや菌を殺すだけでなく

免疫力を高める作用もあります*

 

ごま油もほんのり足す

食欲増進を促すのでおすすめです*

 

 

殺菌作用、食欲増進のある梅

タンパク質を含む鰹節を混ぜて

 

お味噌はタンパク質も含み

おなかの調子も整えてくれる

 

ぬか漬けは私が好きだから・・

というのもありますが

 

ぬかに漬けることで

ビタミン、ミネラルを含み

またぬかの善玉菌がおなかを整えます*

 

免疫力を上げるには

腸内環境を整えることも大事とされています**

 

***

 

とくに風邪や発熱の時

ウイルスと戦うためにエネルギー、栄養をそそがなけれならないので

 

揚げ物や脂っこいものは

体の負担になり、消化にエネルギーなどを向けなければならないので

治りが遅くなります。

***

 

また、もし食欲がわかないのどが痛くて食事が通らない

というようであれば

 

アイスクリーム、プリン、茶碗蒸し、卵豆腐、ヨーグルト

などをたべて

発熱が伴うなら スポーツドリンクミネラル補給もとると良いでしょう*

 

 

えっ!アイスクリームなんて食べて良いの?

 

__いいですよ!(o^^o)

まずは、消化の良い飲物や食品を

口から取ることを優先に*

 

 

アイスクリームはタンパク質もあり、栄養はあります。

1食1個であれば問題ありません。

(あくまで、風邪・発熱時での話です。健康な状態での食事はまた別です!)

 

 

ヨーグルトであれば、

にんじんやレモン汁、バナナ、はちみつなどをミキサーにかけて

飲むヨーグルトにしてもよいですね*

免疫力を上げるニンジンのビタミンA

レモンのビタミンC

はちみつはおなかも整え、のどの痛みを緩和してくれます。

ヨーグルトは、タンパク質も豊富

腸内環境に欠かせない善玉菌もあり

免疫力を上げてくれます*

 

 

もっと具体的に知りたい!!

という方は

コメントからどうぞ**

 

 

最後まで読んでいただきありがとうございます*

 

あゆみの糖質制限お弁当#3

.こんにちは

管理栄養士の田中あゆみです(*^^*)

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はじめましての方は

こちらからどうぞ*

*紹介*

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8月に近づくにつれて

夏の暑さか増していますね

今回も 糖質制限お弁当のオーダーがあり

夏対策も兼ねて お作りしました!

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本日のメニューは

○玄米ゴハン

○鶏肉ソテー ラタトゥイユ添え

○鮭のタルタルソース

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今回は、

夏野菜をラタトゥイユにして

鶏肉のソースに*

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茄子🍆トマト🍅ピーマン..

抗酸化力のある ビタミン、ポリフェノールを持つ人達があつまりました✨

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免疫力up、成長促進、美肌を作るビタミンA

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ストレスからカラダを守り、美肌に整えてくれるビタミンC

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抗酸化力がありアンチエイジング助けるビタミンE

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美容ビタミンチーム

ビタミンACE が集結してます✨

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女性は勿論、

男性にもビタミンACE すごく大事です

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特にこの夏、お仕事、プライベートを

楽しみたい人は積極的にとってくださいね*

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ストレスからカラダを守り、

免疫力up、

体内のコレステロールの酸化を防ぎます*

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体調コントロールを気にしてる方はぜひ*

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今日も1日がんばりましょう☆☆

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本日も最後までご覧いただきありがとうございます**

夏のあゆみ弁当#15 夏の疲労回復

こんにちは

管理栄養士の田中あゆみ です(*⁰▿⁰*)

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はじめましての方は

こちらからどうぞ*

→*紹介*

 

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久しぶりのお弁当投稿になります🍱

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やってまいりました☆

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あゆみによる

あゆみのためのお弁当

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1人分は300円以内!

手作りゴハンで元気に!

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その名も

あゆみ弁当🍱٩( ‘ω’ )و✨

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本日は 

*胡麻ゴハン

*豚の味噌漬け焼き

*オクラの鰹まぶし

*きんぴらゴボウ

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最近 夏の暑さで

疲れがましてる私のカラダに

栄養補給☆☆

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疲労回復を助けてくれるビタミンB1 が豊富な豚肉と

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エネルギー代謝を促す酢酸

隠し味のバルサミコ酢から☆

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ほんのりバルサミコ酢を入れるとコクがでますよ!

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オクラとゴボウから

血糖値をゆるやかにし

腸内環境を整えて免疫力upや便秘の改善を促す

食物繊維を摂取☆☆

 

 

ちなみに

旬のオクラは

水溶性食物繊維 が豊富✨
便秘がちな方はゴボウなどの

不溶性食物繊維 をとりがちだけど

 

 

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オクラや海藻のような

水溶性食物繊維 も大事です♡

 

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バランスよくとって行きましょう٩( ‘ω’ )و

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オクラはビタミンCも豊富なので

夏の紫外線からお肌を守ります✨

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夏野菜の力をかりて

夏本番をのりきりましょ〜☆

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本日も最後までご覧いただきありがとうございます✨

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筋肉をつけるなら〇〇を見直せ!!

こんにちは

管理栄養士の田中あゆみです*

 

 

初めましての方はこちらからどうぞ*

*紹介*

 

最近 暑い日が続いていますね (^◇^;)

みなさまいかがお過ごしですか??

 

 

先日ですが
ダイエットジムにご用事があって

ムキムキのトレーナーのお兄さんと

お話しする機会がありました*

 

 

ものすごくバキバキのお兄さんでした!!

 

 

お兄さんは今まで2000人ものお客様をみて来たベテラン!プロです!

 

ものすごく熱い 筋肉トークが繰り広げられるのか、、!!

と思ったら

とてもホワホワした方で落ち着いた方でした 笑

 

 

 

 

プロテインの取るタイミング

女の人はプロテインのんだら ムキムキになるか?ならないか?

継続するダイエットのコツ

ダイエットが必要ない人のサポートの仕方

 

・・・などなど*
いろいろなお話をしていましたが

 

その中でも すごく興味深い話がありました。

 

 

筋トレしてもなかなか筋肉がつかない( ; ; )

 

運動してもなかなか痩せない、、( ; ; )( ; ; )

 

 

 

こんな悩みをかかえてる人の

解決の手助けになるかもしれません*

 

 

 

筋肉をつけやすくするなら「○○」を見直せ!

 

 

 

その「○○」は何か???

 

↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓

 

 

「睡眠時間」

 

 

そう!

「睡眠時間」がキーになるそうです✨

 

 

 

「いやいや!睡眠時間確保ではなく

筋トレの時間を増やしたり

プロテインをとるべきでは??」

 

と、おっしゃる方いらっしゃると思います。

 

 

睡眠がどうして必要かというと、

ここで もう一つキーワードになるのは

 

「成長ホルモン」

 

 

えっ、もう成長期はとっくに過ぎたよ?(^_^;)

 

 

いえいえ!!!成長期すぎても成長ホルモンは分泌されています✨

 

 

そしてこの成長ホルモンは成長期で顕著に分泌されますが

 

量は成長期より衰えるものの

成人になってからも分泌されていて

古い細胞から新しい細胞に変えて

体を修復する働きがあります。

 

筋肉の合成、美肌をつくるためにも

この「成長ホルモン」はサポートしてくれるのです^^

 

 

*成長ホルモンと睡眠の関係って??

 

 

成長ホルモンが分泌される時間が

21時〜4時の間がピークと言われていて

もっとも高くなるのが

23時


成長ホルモンは

睡眠をとる間に分泌が促進され、

 

また

睡眠中に2~3時間の感覚

脳(下垂体前葉)から分泌されます。

 

 

ですので、

なるべく早い時間に、まとまった睡眠時間をとること

大事になってきますね*

 

 

 

ジムのトレーナーさんも話してましたが

しっかり睡眠をとる方(7時間以上)

睡眠が不足している方(6時間未満)では

 

前者の方

筋力の合成や代謝がものすごく良いそうです。

 

 

またクライアントさんの中には

筋肉トレーニングしなくても

睡眠を7時間しっかりとっただけで

代謝が促進されて

体脂肪が減り (結果的に)体重が落ちた人もいたそうです
池田充弘 先生の著書

「科学が証明!食べる時間ダイエット」

でも同じような事が記載されていたので

検討はずれな事ではないのだとなあと考えてます。

 

 

運動してもなかなか 筋肉がつかない

運動してもなかなか やせない
そんな方は1度、睡眠を見直して

睡眠時間が少ない方は

筋トレや運動したその日だけでもよいので

睡眠時間を確保してみてはいかがでしょうか?^^

 

本日も最後までお読みいただきありがとうございます✨

☆すっぴんヨガ☆

 

こんにちは

管理栄養士の田中あゆみです(*^_^*)

 

初めましての方は

こちらからどうぞ🌻

*紹介*

 

先日、

ヨガインストラクター ゆかさん

フェイシャルエステ asamiさん

そして 私、管理栄養士 田中あゆみ

の3人のコラボ企画。

 

 

**すっぴんヨガ**

心からきれいになるって面白い!

をテーマに

YOGA×BAUTY×FOOD

のコラボ企画をしました☆

 

***

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ゆかさんには

普段からできる簡単ヨガと

ホルモン調整ヨガ

 

みんなで楽しく骨盤を整えるヨガをして

血流がよくなり足もすごくすっきりしました!

 

***

 

私お手製のデトックスウォーターも飲んで

さらにデットクス!!

 

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asamiさんは

「自分を愛でる」をテーマに

触れる、触れられると分泌される

幸せホルモン「オキシトン」の話から

相手も自分もリラックスするマッサージの仕方

 

リンパの流れを促進させる

デコルテのマッサージを教えてもらいました*

心地よくなってホワホワ~**

幸せホルモン分泌していました(*^_^*)

 

****

 

最後の私はというと、

内側からきれいになる!腸内美人

をテーマにお話し

 

おなかと女性に優しいスイーツも提供させていただきました**

 

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提供しました、豆乳くずプリン*

 

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みなさん ご存じですか??

私たちの体には100兆個もの

腸内細菌がいることを!!

 

 

地球の人口が約60億人ならば

地球17,000個分の人口があるのと一緒です

訳がわからないですよね!笑

 

そんなお話からはじまり

腸をととのえることでなぜ美容につながるか

クイズも織り交ぜながら

楽しおはなししてきました**

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参加者の方も企画側も楽しい

笑いのたえない時間を過ごしました(*^_^*)

 

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参加者の方には本当に感謝です♡

ご参加いただきありがとうございました**

 

 

最後まで読んでいただきありがとうございました**

 

 

 

 

筋肉のお値段は??

こんにちは

管理栄養士の田中あゆみです(*´◒`*)
先日、こんな学会に行ってきました✨✨


「日本腎栄養代謝研究会学術集会」

長いですね 笑
何かというと

腎臓病や透析の栄養に関する学会です✨

 

***
いまや

8人に1人が腎臓病。

国民病とも言われています。

病因は様々ですが

ここ近年では

高血圧、糖尿病などの生活習慣病から

動脈硬化をおこし、

腎臓病になる方が多いです。


そして 腎臓病が重度になり

老廃物などがカラダからだせなくなって

透析治療を受ける方も。。

 

 

いま、この透析治療の医療費が

国の財政を圧迫しているため

国はメタボリックシンドローム

通称 メタボの段階で

改善していこう という動きをしています。
***

今回の学会で

「サルコペニア」 「リハ栄養」

キーワードが非常に熱かった!!!
話の中でも

いま、美容業界でも注目してる

中鎖脂肪酸 MCT

が注目されてました✨
(中鎖脂肪酸 MCTに関してはまた後日お話します)

***

また、その中で ぜひ

共有したい面白い話があります。

これは

熊本リハビリテーション病院の吉村先生がお話されていたお話しです。

 

 

私達の筋肉はおいくら??。

みなさん 突然質問ですが

 

筋肉ってどれくらい価値があると思いますか?

 

金額にして

100gあたりの値段にすると?



ちなみに

神戸牛は ¥3000〜3500/g くらいです  笑(*´◒`*)




さて私達の筋肉のお値段は? 
・・・

答えは!!
女性  35万円/100g

男性  25万円/100g
、、すごくないですか?

これはあるアメリカ国内の調査で


高齢者の筋力が落ちると

介護費、医療費等にどれだけお金がかかるか

逆算して算出したもののようです*

(実際の日本の医療費、介護費からの逆算ではないですが、、)
ちなみに
女性の筋肉が、高いのは

ホルモンの関係で女性は閉経があり、

性ホルモンの分泌が少なくなり

筋肉合成、維持しにくくなり

寝たきりや認知症、病気にかかりやすいのだそうです。

 

 

こうしてお金に換算されると

いかに筋力をつけなきゃならないか

意識させられますね。

 

 

ちなみに

ちょっと気になってデジタル体重計から

自分の筋肉率(34%でした。。)を調べて

お金に換算したら

私は 5200万円もの筋肉をもっていました!笑
お家が2軒くらいたてられる。。!笑

 

 

逆をいうと

筋力がなくなれば

 5200万円近くの医療費や介護費を支払わないといけないという事ですね。

 

高齢者で寝たきりの方は

1日0.9% 筋肉が無くなるそうです。
私でしたら1ヶ月ちょっとで

なくなってしまいます、、_(┐「ε:)_
筋肉は大事ですね、、**
ちなみに、20〜30代くらいをピークに

筋肉量が落ちていくそうです。
これは、、ヤバイですね。

私は今日から筋トレ頑張ります!(*´◒`*)


本日も読んでくださりありがとうございます✨