先週から大寒波到来ですね！
みなさん防寒対策バッチリですか？☃️
みなさん こんばんは＊
管理栄養士の田中歩です^ ^
本日 1/17 は おむすびの日🍙✨
ですので
朝食を久しぶりに「おむすび」に＊
簡単に、だし巻き卵としめじの味噌汁で朝食にしました(*´꒳`*)
ちなみに…
なぜ 1/17 が「おむすび」の日なのか？？
みなさまご存知ですか？？(´･ω･`)
1/17は「阪神淡路大震災」が起きた日。
この時 被災された方は、
ボランティアの方の炊きだしで出された
「おむすび」に救われました。
お米の重要性・ボランティアの善意を
忘れないため、
ごはんを食べよう国民運動推進協議会が
１月１７日を「おむすびの日」と定めました。
………….
私は阪神淡路大震災は経験していませんが
東北大震災で 被災し、都内の大学で 缶詰になりました。
ちなみに食料は、混乱していて、あまり確保できませんでした。。
やまない余震、不安と恐怖にいた中に
食物栄養学科の先生方を始め、生協食堂のおばさま方が
白飯と塩のシンプルな「おむすび」を
作って出してくれました。
※画像はイメージ図です
とてつもない不安と緊張が ほぐれて
涙が出そうになったのを 今でも 覚えています。
私もおむすびに救われた1人ですね(*^^*)
当時の先生方や食堂の方々には
今でも 本当に感謝しています＊
改めて 食事が出来るこの環境って本当にありがたい＊＊
そして いつ震災が起きても良いように
食料対策もすすめていきたいですね✨
みなさんもこの日を機会に
食料に感謝しつつ
震災の食料対策を考えてみてはいかがでしょうか？？(*´ `*)