あゆみ弁当その9*体に優しい少しの工夫*

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.こんばんは🌇

みなさま お仕事お疲れさまです*

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管理栄養士の田中あゆみです( ´ ▽ ` )ノ

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本日も参りました☆

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.あゆみの

. あゆみによる

. あゆみのためのお弁当☆

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食材費は300円以下!

お財布にも優しいよ!

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その名も あゆみ弁当✨٩( ‘ω’ )و

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本日のお弁当は

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*鶏肉のタルタルソース

*菜の花のおひたし

*カラフルお豆のポテサラ

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今回は 皮をのぞいた鶏肉を

甘辛く炒めて

タルタルソースを添えました*

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本来は小麦粉の衣をつけて

焼くのですが

カットしてみたら

全然いけます☆☆

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タルタルソースも

卵がまとまる程度の

最低限のマヨネーズにして

酢と胡椒をきかせてました*

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通常の作り方よりも

油脂、小麦粉を控えてみました*

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鶏皮をカットしたり

赤みのお肉を選んだり

味付けも 香辛料や酢などを

うまく使う

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ちょっとした工夫で

油脂のカットやエネルギーカット

カラダに優しく美味しい

ゴハンができますよ*

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オススメです*

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また 今回

スーパーにある 「菜の花」

とても美味しそう☆

と一目ぼれして購入✨✨

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ほんのりとした苦味と旨味が

ポイントの菜の花*

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炒めても 美味しい

万能野菜☆

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菜の花は

免疫力up、ガン予防、アンチエイジングを助ける  「ビタミンA」

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女性に不足しがちな

カルシウム 、 鉄 、ビタミンC 

豊富です**

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菜の花は

お弁当のよいワンポイントになります☆

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花弁の部分を出すように盛り付ける

雰囲気が変わりますよー♡

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ぜひ おためし下さいませ*

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本日もありがとうございます**

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