＊ザックリ身体の働き まとめ＊
❶眼の機能を円滑に
❷動脈硬化、老化を防止し
❸遺伝子の発現を調節,たんぱく質の合成に関わって 感染症を予防、老化防止をする
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＊ビタミンAって？＊
ビタミンAは、1つの物質を指すのではなく
レチノール ,レチナール ,レチノイン酸
さらにこの物質を材料に作られた化合物の総称です。
つまり、、
会社でたとえるなら
「ビタミン」という会社の中に「ビタミンA」課があり、
そのメンバーが、レチノールさん、レチナールさん、、になるという事です。
この「ビタミンA」課は
❶眼の機能を円滑に
❷動脈硬化、老化を防止し
❸遺伝子の発現を調節,たんぱく質の合成に関わって 感染症を予防、老化防止をする
、、こんな仕事をしているのです＊
このビタミンAの働きを細かくみてみましょう＊
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❶眼の機能に関わる
眼の網膜の細胞には、
モノの光の度合いを知る細胞
色に反応する細胞 があります。
この細胞の中で活躍するのが
ビタミンAのレチナール
レチナールが光を受けると
化学反応をおこして 変化します。
この変化がおきることで
明るい・暗いがわかります。
また同じように
光の三原色(赤、緑、青)をキャッチすると
レチナールは化学反応をおこして
その変化で色を感知するのです
ビタミンAは不足すると 目が見えづらくなり
ときには失明してしまいます。。
とくに暗い場所で 見えづらくなるので
夜盲症と呼ばれます。
❷老化、動脈硬化予防
体内の酸化を防ぐ性質があるので、
活性酸素の酸化防止→細胞の老化予防
や
血管内のコレステロール酸化防止→血管内の付着防止→動脈硬化予防
につながります。
❸遺伝子発現の調節
食事でとった たんぱく質は
消化という作業で細かくして
アミノ酸にして吸収します。
私達はこの吸収したアミノ酸から
自分達のカラダをつくらねばなりません。
そう、また たんぱく質をつくるのです。
たんぱく質をつくるためには
細胞の中の核の遺伝子から
たんぱく質の設計図をコピーして
作る必要があります。
この設計図をコピーしたり、コピーをやめる調節をしているのが ビタミンA
ビタミンAはこの調節に関わっているので
細胞、皮膚、粘膜などを
健康な状態に保つことにも関わります。
そのため
体外から細菌、ウィルスなどを守るために
皮膚や粘膜を丈夫にさせるのです。
また 受精から出産までの期間の臓器の分化、
成長にも大きく関わっています。
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いかがでしたでしょうか？
わかりづらかったでしょうか、、。
今後できるだけわかりやすく
記事を書くように努めていきます。m(_ _)m