初☆お味噌教室 開催!!

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こんにちは☆

管理栄養士の田中あゆみです(*’▽’*)

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8/26(日) 初のお味噌の会を開きました!!

お暑い中ご参加頂き本当に嬉しかったです☆

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当日の内容としては…..

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🌾 味噌の作り方を知り、仕込んでみる

🌾 食べ比べ&味噌の種類は赤白じゃない!

🌾 カラダにも⭕️!お味噌の栄養バナシ

🌾 お味噌ランチ

(香味おにぎり・味噌マヨディップ・味噌じゃがバター)

…etc

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みなさん無言で仕込み作業..!笑

ものすごい集中力とチームプレーが

素晴らしかったです❗️

\\定規作戦サイコー!٩( ‘ω’ )و//

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そして 半年後 熟成する味噌に

みなさんに名前をつけてもらいました☆

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「みっちゃん味噌」「さしす○そ味噌」

「シャトーなるき2018味噌」 …..etc

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愛情たっぷりのネーミングばかり(*’▽’*)✨

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みなさんのお味噌の半年後が楽しみです☆

その時は また開封イベントをやりますよー✨

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「お味噌教室をやりたい」

と思ったきっかけの一つが

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作る側 頂く側も

距離も 海もこえてつながり

自分のカラダと向き合い

未来や可能性を結ぶ

「食卓」という空間づくりをしたい!

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これを叶えるために

「日本食」をツールにしたい‼️

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そんな想いがキッカケでした☆

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起業に向けて動く3年前から

ふつふつと思っていたことです☆

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ちょっとずつカタチにするために

今年からイベントとして実施していきます!

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さてそんな

あゆみ食堂の次のイベントは!

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9/16(日)11:30〜14:30@高田馬場 【秋の秋刀魚と炊込みご飯】 〜岡山のお醤油を添えて〜 .

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です!!

また 旬や季節を味わいながら

色々な方とつながったり

自分のカラダと向き合える

そんな会を作っていきます!

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本日も最後まで読んで頂き

ありがとうございます😊

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