こんにちは☆
管理栄養士の田中あゆみです(*’▽’*)
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8/26(日) 初のお味噌の会を開きました!!
お暑い中ご参加頂き本当に嬉しかったです☆
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当日の内容としては…..
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🌾 味噌の作り方を知り、仕込んでみる
🌾 食べ比べ&味噌の種類は赤白じゃない!
🌾 カラダにも⭕️!お味噌の栄養バナシ
🌾 お味噌ランチ
(香味おにぎり・味噌マヨディップ・味噌じゃがバター)
…etc
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みなさん無言で仕込み作業..!笑
ものすごい集中力とチームプレーが
素晴らしかったです❗️
\\定規作戦サイコー!٩( ‘ω’ )و//
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そして 半年後 熟成する味噌に
みなさんに名前をつけてもらいました☆
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「みっちゃん味噌」「さしす○そ味噌」
「シャトーなるき2018味噌」 …..etc
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愛情たっぷりのネーミングばかり(*’▽’*)✨
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みなさんのお味噌の半年後が楽しみです☆
その時は また開封イベントをやりますよー✨
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「お味噌教室をやりたい」
と思ったきっかけの一つが
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作る側 頂く側も
距離も 海もこえてつながり
自分のカラダと向き合い
未来や可能性を結ぶ
「食卓」という空間づくりをしたい!
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これを叶えるために
「日本食」をツールにしたい‼️
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そんな想いがキッカケでした☆
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起業に向けて動く3年前から
ふつふつと思っていたことです☆
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ちょっとずつカタチにするために
今年からイベントとして実施していきます!
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さてそんな
あゆみ食堂の次のイベントは!
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9/16(日)11:30〜14:30@高田馬場 【秋の秋刀魚と炊込みご飯】 〜岡山のお醤油を添えて〜 .
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です!!
また 旬や季節を味わいながら
色々な方とつながったり
自分のカラダと向き合える
そんな会を作っていきます!
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本日も最後まで読んで頂き
ありがとうございます😊