こんにちは＊管理栄養士の田中歩です( ´ ▽ ` )
寒さが増してますね、、❄️
みなさま体調くずされていないですか？
風邪やインフルエンザに患いやすいピークの時期ですね。
実は他にも、、
この時期をピークに出回る怖いものがあるんです。
栄養士、調理師、看護師さん達が特に恐れてるかもしれません。
そう「ノロウイルス」です。
ところで
ノロウイルスに感染したら どうなるかご存知ですか？？
10個からでも1日で何十万倍にも増殖するという 「ノロウイルス」..
意外と感染力はすさまじいのです！！！
今回は、みなさんが知ってるようで知らない
「ノロウイルス」をちょっとずつ
ご紹介します☆
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❶何が原因で感染するの？
＊食事＊
→ ウイルスに汚染した牡蠣などの二枚貝を生 または 加熱不十分な状態で食べる
→ ウイルスに感染した調理者の手指が食材にふれてしまい、汚染された食材を食べる
→ウイルス汚染された井戸水・飲料水を飲む
＊触ってしまって＊
→感染者の吐物の処理中に、直接手に触れてしまう
→感染者の吐物のついた手指で、ドアノブを触り、他の人が触り感染
＊近くにいてしまって＊
→ノロウイルスは、感染者の吐物から1〜2mの範囲まで宙に舞って飛沫します。
→マスク無しで近くにいた場合、ウイルスを吸い込んでしまい感染する。
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ちなみに…
厚生労働省の
平成27年度 食中毒発生状況によると
一番発生が多い場所は…
実は「飲食店」がダントツ第1位！！
数年みても1位の座は譲らず…!
意外と私達のすぐ身近にノロウイルスは潜んでいます、、∑(ﾟДﾟ)
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❷感染したら？？
↓↓
潜伏期間 1〜2日を経て
↓↓
・吐き気、嘔吐、下痢、腹痛
・発熱
上記の様な症状が1〜2日でます >_<
↓↓
回復
(しかし、糞便にウイルスは1〜2週間で続けます。)
※最初に吐気→嘔吐→下痢の流れが多い様です。
※高齢者は「吐物を誤嚥して肺炎」「 吐物を喉につまらせる」「脱水症状になる」等 、死に至る場合も。。
※幼児も「吐物を喉につまらせる」「脱水症状になる」等もあり、状態が悪化する場合も。。
❸感染しないようにするには？
1.手洗いの徹底
→帰宅後、調理前、トイレ後に市販の洗剤で
手をよく揉み洗いしましょう
2.むやみに嘔吐物に近づかない
→例えば、居酒屋さんのトイレや駅のホームなどにある嘔吐物。
身内・知人の嘔吐物の処理をするならば、マスクの着用、手袋、衣服が汚れない様にするなどの対策を。その際、次亜塩素酸を用いて消毒も！
いかがでしたか？
次回は
「 感染したら具体的にどうすればいいか」
をお伝えします！