夏のあゆみ食堂 part3 #29

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こんにちは

管理栄養士の田中あゆみです

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初めましての方は

こちらからどうぞ**

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*○ 。本日のメニュー 。○*

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*ごはん

*豚と夏野菜の甘酢炒め

*オクラと南瓜のマヨサラダ

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本日は、

疲労回復をサポート

ビタミンB1 豊富な 豚こま肉を

お酒につけて、

片栗粉まぶして

丸めて 炒め蒸し🍳

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夏野菜を投入して

一緒に炒め

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甘酢の香味たれを

絡めて出来上がり✨✨

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夏野菜 は、

カラフルな野菜が多く

その分、

ビタミンA をはじめとした

抗酸化・美容ビタミンが豊富✨

油で炒める事で吸収促進します**

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また、パプリカ、ピーマンの

ビタミンC は熱に強い💪✨

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おまけに甘酢の#酢酸 は

エネルギー代謝を

促進してくれるので

こちらも疲労回復に⭕️

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夏も後半!!!

シェアオフィスで働く

みんながちょっとでも

元気になりますように☆☆

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#管理栄養士 #田中あゆみ #夏の旬 #お弁当 #obento #cooking #夏の旬

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