こんにちは
管理栄養士の田中あゆみです( ´ ▽ ` )
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月に2回 ひらいている
あゆみ食堂ー☆
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今回は夏らしいゴハンを
おつくりしました!!🎐🏖
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本日のあゆみ食堂
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ズッキーニチャンプルー
青梗菜の胡麻和え
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夏っぽいメニューでどうしても
チャンプルーが入れたくなって
今回はチャンプルーを使用☆
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でも、ゴーヤは苦手な方もいるので
今回はズッキーニ様に
お力添えいただきました✨
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苦味がなく、スライスの加減で
すぐに火も通るから
ズッキーニの代用はおススメです( ´ ▽ ` )
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チャンプルーは卵・豆腐・豚肉と
色々なタンパク質がとれます☆
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豚肉には疲労回復を促進する
ビタミンB1があるから
疲れやすい時にぜひ☆
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今回使った調味料は
鰹節、塩、こしょう、みりん、しょうゆ
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鰹節をたくさんいれてあげると
他の調味料がちょっとですみますよ☆
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ぜひこれからの夏に
作って見てください✨✨
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本日も最後までお読みいただき
ありがとうございます😊