みなさん こんにちは☆
管理栄養士の田中あゆみです(*^^*)
5月も半ばすぎですね。
2017年になって
一年の半分が過ぎたかと思うと
時間のすぎるの早いこと！
気がついたら
2017年終わっていた…
という事のないように
自分を見つめなおしつつ
前に進んでいきます✨╰(*´︶`*)╯♡
さて 今回のあゆみ食堂＊＊
本日のお弁当は
＊胡麻おにぎり
＊豆腐スパムチャンプルー
＊ブロッコリーのガーリックサラダ
沖縄旅行✈️で食べた
ゴハンの味を忘れないように
豆腐チャンプルー✨
中には、
沖縄の方がよく使用される
スパムを☆
より沖縄らしさが出るように＊＊
現地で味わって得た
豆腐チャンプルーの味付けのコツは
いかに 鰹ダシと鰹節をきかせるか！！
これにつきます！！(*^^*)
ですので
今回は 鰹ダシと鰹節で
ほぼ味付けしました☆
現地に近い味付けが再現出来たんじゃないかな＊＊
いつも使ってるフードパックがなくて
今回は小さいもので。
ゴハンはおにぎりに🍙
なんだかピクニックっぽくなった♡♡
お客さんの社会人一年目の男性が
「おしゃれな感じがいいですっ！」
って言ってくれました(*^^*)
また、あゆみ食堂の常連さん
スパム好きが多い事が判明 笑(*^^*)
こうして みんなの嗜好をしれるのが
楽しいですね(*’▽’*)
また次回も楽しく作ります☆☆
本日もみて頂きありがとうございます✨