.
こんにちは
管理栄養士の田中あゆみです＊
.
.
久しぶりにやってきました！
.
あゆみによる
あゆみのための
お弁当…..🍱
.
その名も
あゆみ弁当 ！！
＼＼\\٩( ‘ω’ )و //／／
.
.
4人分 つくりおきしました〜✨✨
.
.
＊＊＊＊
🍙 本日のメニュー 🍙
＊茄子と豆腐の麻婆風
＊小松菜としめじのナムル
＊花鳥人参
＊＊＊＊
.
.
まだ少し旬には早いけど
茄子が食べたくなりまして
.
.
コチュジャンを切らしてしまったので
お味噌、醤油、蜂蜜、酒でシンプルに味付け！
.
ごま油を垂らしたらもぅ〜✨
.
味見がすすみました 笑(*´꒳`*)
.
.
茄子は
血液凝固や骨の形成に関わる
ビタミンKが豊富です☆
.
ビタミンKは油に溶けやすいので
炒めたり 揚げたりすると
吸収しやすい☆☆
.
.
茄子に含まれる
ポリフェノール
ナスニンも見逃せない！！
.
ナスニンは
血液をサラサラにし
コレステロールを整えてくれます＊
また抗酸化作用をもつので
アンチエイジングをお助けします✨
ですので！٩( ‘ω’ )و
皮ごとたべて
血液サラサラ☆アンチエイジング☆
コレステロールを整えちゃいましょ＊＊
.
.
本日も最後まで読んでいただき
ありがとうございます☆☆
.
また次回✨✨